Arama

РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТА БЛЮД ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ В ЗАВЕДЕНИЯХ РЕСТОРАННОГО ХОЗЯЙСТВА

2018·?????? ?????????? ????????????, ???? ???????????? ???????, ????? ????????????? ????? +1 yazar

International Journal Internauka·Cilt 2018/3, Sayı 3

The deficient nutrients in the Ukrainian population are determined and the recipes of the casserole of functional destination are developed.

PDF

МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО СЫРЬЯ

2018·???? ?????????? ?????????, ?????? ?????????? ??????????

International Journal Internauka·Cilt 2018/5, Sayı 5

The possibility of using a mixture of rice and amaranth flour which is free of gluten and may be raw material for the production of flour confectionery products is investigated.

PDF