Makale
МЕТОДИКА ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОМПЛЕКСНОГО ПОКАЗАТЕЛЯ КАЧЕСТВА ДРОЖЖЕЙ
METHOD FOR DETERMINING THE COMPLEX QUALITY INDICATOR OF YEASTS
2018 International Journal Internauka Cilt 2018/3, Sayı 3
Öz
We developed a methodology for determining the integrated quality assessment and a hierarchical structure of the yeast quality indicators.
İngilizce öz
Разработана методика определения комплексной оценки качества и иерархическая структура показателей качества дрожжей.