Makale
РАЗРАБОТКА ИННОВАЦИОННОЙ ТЕХНОЛОГИИ БЛЮД СО БАЛАНСИРОВАННЫМ АМИНОКИСЛОТНЫМ СКОРОМ
DEVELOPMENT OF INNOVATIVE TECHNOLOGY OF DISHES WITH A BALANCED AMINO ACID
2018 International Journal Internauka Cilt 2018/2, Sayı 2
Öz
Innovative technology of restaurant production has been developed in determining the balance of amino acid.
İngilizce öz
Разработана инновационная технология ресторанной продукции при определении сбалансированности аминокислотного скора.