Makale

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ДЕСЕРТА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАПРАВЛЕНИЯ

DEVELOPMENT OF DESSERT TECHNOLOGY OF FUNCTIONAL RELATIONSHIP

Öz

New technological solutions for creating whipped dessert - sambuca with persimmon on the basis of a buttermilk

Разработаны новые технологические решения по созданию взбитого десерта - самбука из хурмы на основе пахты.